Рецепта: Следобеден чай за Деня на майката

Денят на майката е зад ъгъла, което кара мнозина да търсят способи да отпразнуват майките и майчинските фигури. Какво ще кажете да ги почерпите със следобеден чай, който вършиме сами?

Кевин Ао с Bon Moment Bake Shop се причислява към Дженифър Палма в Cooking Together на Global News Morning Weekend BC.

Английски Тост с краставица и пикантно крема сирене

Съставки:

1 британска краставица, нарязана по дължина с мандолина или белачка. Любимият ви тост

Пекантово крема сирене:

Извънредни вести от Канада и към свят, изпратен до вашия имейл, както се случва. 200 г крема сирене или обичаната ви веган лой 50 г лимонен сок Цепа от 1 лимон 30 г захар 4 г сол 15 г листа от мента или босилек

Указания:

В купа за разбъркване комбинирайте всички съставки за пикантното крема сирене, до момента в който се смесят добре и се смесят. Вземете две филийки изгорял самун с обрязаните кори. Намажете щедро с пикантното крема сирене всяка филия. Наредете нарязаните краставици върху една филийка и по-късно затворете сандвича с другата филийка изгорял самун. Нарежете сандвича на 4 елементи и сервирайте.

Сандвич със салата от копър и яйца

Съставки:

4 твърдо сварени яйца 60 г кисело мляко 10 г зърнеста горчица 10 г дижонска горчица 4 кисели краставички от корнишон 10 г захар 4 г сол 10 г копър Бял пипер, на усет Любимият ви самун, корите отстранени

Указания:

Оставете тенджера с вода да заври. Във врящата вода деликатно прибавете 4 яйца. Намалете топлината до междинна и варете 12 минути. Извадете яйцата от врящата вода и ги поставете в ледена вода за 20 минути, до момента в който изстинат изцяло. Обелете яйцата и ги нарежете на дребни части. В купа за разбъркване смесете нарязаните яйца с всички останали съставки. Оставете сместа да престои 4 часа. Вземете обичания си самун с отстранени корички. Намажете щедро количество яйчена салата върху една филия, след което я затворете с друга филия самун. Нарежете на 4 елементи за сервиране.